台南小西門選在12月開幕真的超超好
節日洶湧而至，懶的想要吃什麼跑來這邊就對了
繼聖誕餐選在小西門後
跨年晚餐也一樣是讓小西門雀屏中選
博多 一風堂 ，是由乾杯餐飲集團代理的日本拉麵品牌
曾參加日本電視冠軍的拉麵比賽，因3連霸 而名聲響叮噹
【博多 一風堂 拉麵】
地址：台南市中西區西門路1段658-1號 台南小西門 B2
電話：06-2141222
營業時間：11:00-22:00
拉麵價位：約$200~$300 (有收10%服務費)
臉書：https://www.facebook.com/ippudo.tw?hc_location=timeline
可以抽號碼牌這個真的太甘心了
取號給手機號碼
會提早10號就簡訊通知 (切記：過5號要重抽)
比起 要乖乖在現場等唱號實在是給大拇哥 
抽完號碼牌去旁邊的新光三越逛逛
然後再不慌不忙走回來準備敲碗吃麵囉
店內位置大概這樣 再加上廚房邊靠牆約6~8席
廚房是現在流行的半開放式
但因為有加橫木
基本上是要用到 努力看 才知道他們在忙什麼
餐具及佐料
白丸元味
據官網描述 
「從博多一風堂開店至今，永遠的經典；不斷進化演進，追求最高境界。
纖細而深奧的豚骨湯頭，是精心慢熬而成；盛上薄切叉燒跟博多特有的極細麵，完成經典之作。」
這碗選硬麵，硬度不錯
根據愛吃拉麵的張先表示 較細的麵條算有特色，
但他還是喜歡傳統較粗一點的 容易感覺到口感與麵香
叉燒的部分也不差，但沒有和其他店有多大差距，沒有留下太大印象
湯頭對張先綽綽有餘，喝到乾掉不多說
但對沒有拉麵魂的張太凱莉就喝個幾口還OK ，再多就會有想洗腰子的感覺 (鹹的意思)
赤丸新味
據官網描述
「長年反覆研究，完成充滿豚骨獨特風味、濃郁而溫潤的豚骨湯頭；
加上特製秘傳辣味噌醬及香油，更將一風堂拉麵推上新的巔峰。」
這碗硬度選普通，真的就沒有麵心感 (((張先表示：在廢話???
鹹度的感受跟上面的白丸差不多
所以我麵吃完再喝個幾口湯就端送給不怕洗腰子的張先了
ya~跨年小禮物，人人有獎
半熟蛋一碗一顆
我最愛這種溫泉蛋黃了 
煎餃 (5顆)
$100
本尊是走可愛路線
我真的要心碎了 
喔! 我們最後還有加一球麵 ($40)
建議真的要把碗中的吃完再加
因為一風堂的麵條和其他拉麵店相較起來 是屬於較細的麵
如果麵條放進去太久的話 口感容易太軟
另外，上麵的速度很快 如果太早加麵而放在旁邊的話
麵球本人 真的就會任性地呈現難分難捨的糾結在一起給你看
而我們就是那吃到一半時 就假會先跟服務生加麵的阿傻 
整體來說
店員都很有精神，服務也不錯 ((張先：當然!有給我加10%欸
湯頭的部分雖然我一直說要洗腰子 ((沒辦法! 我雖然以我的重口味為傲，但是鹹豆豆卻是我的死穴，辣的酸的都吃，就是不吃鹹))
但拉麵口味嘛是不錯的香噴噴
個人覺得吃到後頭是會有點小小小小膩啦!
有興趣的再去吃看看膩不膩吧 哈
資訊再附上一次
【博多 一風堂 拉麵】
地址：台南市中西區西門路1段658-1號 台南小西門 B2
電話：06-2141222
營業時間：11:00-22:00
拉麵價位：約$200~$300 (有收10%服務費)
臉書：https://www.facebook.com/ippudo.tw?hc_location=timeline
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